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Auteur : Gaylord

Temps: 20 min / /Personne: 2 / Facile & Assez cher Ingrédients 2 Magrets de Canard gras 3 cuillères à soupe de miel ‘mille fleurs’ ou autre 3 cuillères à café de vinaigre balsamique Sel Préparation Préparation : 10 min & Cuisson : 10 min Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire les magrets à feu vif dans une […]

Temps: 45 min / Personnes: 4 / Facile & Coût moyen Ingrédients 4 pommes de terre 8 fines tranches de poitrine fumée 2 oignons 3 cl de vin blanc 2 reblochons Sel Poivre Préparation Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min Cuire les pommes de terre, départ eau froide, pendant 25 minutes environ. Pendant ce temps, émincer les oignons et les faire fondre dans […]

Temps: 1h50 / Personnes: 5 / Niveau moyen & Coût moyen Ingrédients Pour la pâte : 1 kg de farine  1 cuillère à soupe de levure de boulanger  30 cl d’eau  Pour la farce : 500 g de viande de porc hachée 500 g de haricot  1 blanc de poireaux  2 cuillères à soupe d’eau  8 oeufs  1.5 cuillère à café de sel  1.5 cuillère à […]

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21 septembre 2019

Temps: 45 min / Personnes: 6 / Facile & Bon marché Ingrédients 250 g de pâtes à la semoule de riz 1 tasse de basilic 3 cuillères d’huile 3 escalopes de poulet coupe en tranches fines Sel 1 cuillère et demi de paprika 3 oeufs battus 3 gousses d’ail hache 2 cuillères de vinaigre blanc 2 cuillères de nuoc mam 2 cuillères de sucre roux 1 cuillère à café de piment rouge […]

Temps 40 min / Personnes:4 / facile & Coût moyen Ingrédients 300 g de riz pour risotto à risotto 100 g de beurre 80 cl de bouillon de poule (2 cubes de bouillons + l’eau) 2 oignons 10 cl de vin blanc de cuisine 16 coquilles saint-jacques Parmesan à volonté Sel Poivre Préparation Préparation : 10 […]

Temps 1h20 /Personnes: 4 / facile & bon marché Ingrédients 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 2 gousses d’ail 40 g d’arachide (facultatif) 1 échalote 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de coriandre en poudre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 […]

Temps:25 min / Personnes:6 / Très facile & Bon marché Ingrédients Pour la base : 150 g de farine 90 g de sucre 1/2 sachet de levure 1 oeuf 100 g de beurre demi-sel Pour la garniture : 40 g de chocolat noir 40 g de chocolat blanc 40 g de chocolat au lait Préparation Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Mélanger la farine […]

Temps: 25 min / Personnes: 4 / Très facile & Bon marché Ingrédients 4 bananes (mûres mais encore fermes) 8 feuilles de menthe Moutarde 12 tranches de lard de 2 mm environ Préparation Préparation : 15 min & Cuisson : 10 min Moutarder très légèrement la courbe intérieure de la banane, y placer 2 feuilles de menthe et enrober la banane de 3/4 tranches de lard. Déposer […]

Temps: 25 min / Personnes: 3 / Très facile & Bon marché Ingrédients 3 filets de poulet ou dinde 20 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curry suivant le goût 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 poignée de noix de cajou grillées salées (type apéro) 1 cuillère à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de huile […]

Temps: 25 min / Personnes: 2 / Facile & Bon marché Ingrédients 2 camemberts entiers (camembert de 150 g environ) 3 cuillères à soupe de miel 2 pains de campagne 2 poignées de mâche Genièvre Vinaigre balsamique Préparation Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 10 min. Mettre les camemberts au four […]


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