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Auteur : Gaylord

Temps: 55 min / Personnes: 6 / Facile & Coût moyen Ingrédients 1 kg de boeuf dans le filet ou le rumsteak ficelé non bardé 2 cuillères à soupe de poivre mélangés 250 g de pâte feuilletée  2 cuillères à soupe d’huile  30 g de beurre  1 cuillère à café de gros sel de mer 1 jaune d’oeuf Préparation Préparation : 20 min & Cuisson : 35 min Préchauffer […]

Temps: 12h20 / Personnes: 8 / Facile & Coût moyen Ingrédients 600 g de chocolat noir 40 cl de crème liquide 8 tranches de pain d’épices 5 cuillères à soupe de rhum et d’eau 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices Préparation Préparation : 20 min & Cuisson : 12 h Casser 2 tablettes de chocolat en morceaux et les faire fondre avec 8 […]

Temps: 1h42 / Maison: 1 / Niveau moyen & Bon marché

Temps: 25 min / Personne: 2 / Facile & Coût moyen Ingrédients 2 pommes reinette du vigan ou pomme verte 8 tranches de Magret de canard fumé 2 rondelles de pain de mie grillé 2 tranches de Foie gras (prêt à consommer) 2 cuillères à café de calvados ou alcool de pomme 2 noix de beurre Préparation Préparation : 15 min & Cuisson : 10 min Eplucher la pomme, la […]

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2 novembre 2019

Temps: 45 min / Burger: 1 / Facile & Bon marché Ingrédients 1 sachet de ramen (nouilles instantanées) avec épices au bœuf (au rayon nourriture asiatique) 200 g de boeuf haché 2 feuilles de batavia 1 oignon 2 oeufs Maïs c’est affaire de goût) 1 tranche de comté (ou autre fromage au choix) 4 cuillères à soupe d’huile Préparation Préparation : 30 min & Cuisson : 15 min Faites […]

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19 octobre 2019

Ingrédients 2.5 kg de pomme de terre (vieilles) épluchées 50 cl de crème 20 tranches de lard 1 sachet de pruneau d’Agen 4 œufs 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 1 petite cuillère à soupe de farine Préparation Préparation : 30 min & Cuisson : 2 h Râper les pommes de […]

Temps: 20 min / /Personne: 2 / Facile & Assez cher Ingrédients 2 Magrets de Canard gras 3 cuillères à soupe de miel ‘mille fleurs’ ou autre 3 cuillères à café de vinaigre balsamique Sel Préparation Préparation : 10 min & Cuisson : 10 min Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire les magrets à feu vif dans une […]

Temps: 45 min / Personnes: 4 / Facile & Coût moyen Ingrédients 4 pommes de terre 8 fines tranches de poitrine fumée 2 oignons 3 cl de vin blanc 2 reblochons Sel Poivre Préparation Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min Cuire les pommes de terre, départ eau froide, pendant 25 minutes environ. Pendant ce temps, émincer les oignons et les faire fondre dans […]

Temps: 1h50 / Personnes: 5 / Niveau moyen & Coût moyen Ingrédients Pour la pâte : 1 kg de farine  1 cuillère à soupe de levure de boulanger  30 cl d’eau  Pour la farce : 500 g de viande de porc hachée 500 g de haricot  1 blanc de poireaux  2 cuillères à soupe d’eau  8 oeufs  1.5 cuillère à café de sel  1.5 cuillère à […]

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21 septembre 2019

Temps: 45 min / Personnes: 6 / Facile & Bon marché Ingrédients 250 g de pâtes à la semoule de riz 1 tasse de basilic 3 cuillères d’huile 3 escalopes de poulet coupe en tranches fines Sel 1 cuillère et demi de paprika 3 oeufs battus 3 gousses d’ail hache 2 cuillères de vinaigre blanc 2 cuillères de nuoc mam 2 cuillères de sucre roux 1 cuillère à café de piment rouge […]


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